泰州依傍凤城河，以水为脉，因而水是泰州的特色和灵魂。从凤城河上观看两岸的风景，特别是晚餐后乘坐画舫夜游凤城河，欣赏凤城河入夜灯光秀，体验梦幻水上风情。那些白天并不十分起眼的喷涂仿古色彩的亭台楼阁，在五彩斑斓的灯光照射和映衬下，显得更加雄伟和迷人。 泰州老街，位于凤城河风景区的桃园景区外，是一个仿照300年历史的老街原样异地复制的仿古旅游景点。老街里由麻石铺就的明清小巷，全长约600米，沿街修建了一条青砖黛瓦的古建筑带。老街的主要业态是餐饮、商业零售、戏曲表演等，晚上华灯初放时，游人如织，非常热闹。