共有1条自驾游回答2019-05-08 19:54:19更新
1、「甜茶」即具藏式特色,又是全国各地男女老少都能接受的味道。类似于内地的红茶但多了醇厚的奶香味。走进拉萨,大小餐馆只要不是一看就像宰游人的餐馆味道都无大变化。
2、「酥油茶」当地人最爱最离不开的美食。酥油茶为首,没有之一。用砖茶加纯奶熬制,上面再浇入一层经上百次抽打从牛、羊奶中提炼出的湖黄色脂肪,味道浓郁,南方朋友大多不适应,作为来自内蒙古的我很喜欢喝,就是比内蒙的奶茶腥味大了些,明显感觉到热量翻倍。
3.「牦牛酸奶」-酸奶坊是西藏一大特色,但真正卖的地方不像酥油茶和甜茶一样遍及拉萨。首推布达拉宫下的酸奶坊,驴友们都知道:喝多了草原酸奶的我还是被这里的酸奶惊艳到了。常驻当地的朋友喜欢来上一碗原味酸奶,不加水果不加糖,味道酸爽纯正,但很多人接受不了。
4、「藏面」到西藏后我才发现藏面同酥油茶一样深受藏民喜爱,也是典型藏餐之一。一个黄色的小铁盆,和五十年代人人家都必备的黄盆一样,就是个头小一些和碗差不多大,只要五元钱,量不算多。味道吃起来像北方常吃的羊肉面片。留意观察当地藏民多去的小餐馆,就可以品尝到纯正的藏面。
5、「糌粑」和酥油茶搭配的一款传统藏式美食,是藏民日不可少的主食,我喜欢把它当作零食,但非常饱腹。同样的高热量,味道香甜,稍有腥味但不严重。
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