酒店是一家集餐饮、住宿、康乐为一体的旅游饭店。有餐位1200余位，客房200余个床位，酒店背靠风景秀丽的府山公园、越王台；东北面步行3分钟即可到达仓桥直街。酒店系绍兴市餐饮业卫生信誉A级企业、绍兴市餐饮业十佳绍兴菜特色餐饮企业，其中酒店童大厨烹制的菜品“清汤鱼圆”评为绍兴特色旅游美食菜点，菜品“头肚醋鱼”在“最忆江南?醉在越味—越宴十八味”比赛中荣获金奖。酒店拥有9个大小不同的会议室，可容纳240人。酒店还拥有多功能厅、棋牌室等康乐设施。“吃住娱乐在银泰，温馨周到如一家”，银泰大酒店
