1.月河古街
旧时城里河道纵横,水街水巷,往来行船,桨声唉乃,户户临水而居,依水而行。听乡老闲聊掌故,说少年时顽皮,被母亲逮了个现行,拿着鸡毛掸子堵在家门口,眼看要挨揍,连忙往窗边逃去,纵身一跃,就从屋里直接跳进河中,象一条漏网之鱼,逃之夭夭。老禾城人说旧时任何洗浣都用河水,大清早去河边打水,再加几块明矾,就用来饮用。
现今随城市化的发展,河道大多消失了,这片市中心的月河古街,就是保存下来的旧时街坊,政府投资,修旧如旧,并不是收费景区,任市民和游客闲逛休憩和采买,保存了旧时水城风貌。清晨老街,没有什么人,宁静的石板街旁,店铺的木板大多还没卸下,街道干净古朴,春风拂面,平平仄仄的马头墙和垂柳桐花躺在水波上,娓娓而谈。
坊内的一条里弄开辟成花鸟市场,早起的店主忙着摆弄,正值春浓,奇花异草,芬芳扑鼻,衬着古朴的门廊檐头,倒是相得益彰。一拐弯,却是一条安静的水巷,木窗、石阶、黑檐、白墙、美人靠、骑河楼,一齐被画在水面上,廊下只有几个老人在打太极、练气功。一时间在这个幸福惬意的小城里恍惚了,仿佛某扇“卐”字纹的木窗下一刻就会被推开,就会有你最想见的那个人探出半个身子来脆脆地叫你的名字,而你正站在一座月形拱桥的上面……
2.棕香五芳斋
金华火腿、绍兴老酒、宁波汤圆和嘉兴粽子,是从小就耳熟能详的浙江四大著名小吃,说嘉兴是座粽子城一点也不为怪,禾城街市上随处可见粽子店,空气中弥散着箬叶的清香,街边的城市雕塑也是跟粽子有关的,甚至有次过斑马线时,差点踩到一只路人遗失的粽子,我们笑称:嘉兴真的满街都是粽子。
说起嘉兴粽子,必须得说到五芳斋。五芳斋,驰名天下的粽子,当然要去尝尝。五芳斋于1921年成立于嘉兴,是大名鼎鼎的中华老字号,现在的五芳斋,以粽子为主打产品,还生产酱鸭,黄酒等食品,又发展快餐连锁业,在嘉兴,五芳斋快餐远远多于麦当劳肯德基。嘉兴街头到处都是五芳斋的门店,惊奇地发现,居然有社会学泰斗费孝通先生的题额“粽子第一品”!
3.南湖和南湖船菜
其实嘉兴最有名的还不能算是五芳斋粽子,每个中国人都知道嘉兴南湖有一艘“红船”,公元一九二一年七月的一天,在嘉兴南湖的一艘游船上,中国共产党宣布成立。其实除去上述历史政治意义,南湖仅是一处市民休闲的好去处,不及西湖那么美,也不及瘦西湖那么灵秀。但来了嘉兴,一定要去南湖的湖心岛看看红船。其实除去精心保护,重点突出,那艘红船也只是一艘小小的旧时普通游船。历史大事件的发生,正如毛泽东一再引用的古语:“星星之火,可以燎原”。这艘并不特别起眼的游船,就是燎原大火的星星之地。
嘉兴菜独自成系,与上海本帮菜,杭州杭帮菜区别,称为“禾帮菜”。禾帮菜最令人称道的是“船菜”。按嘉兴一位老者说,禾帮菜最大的特点就是“土”——原料必须乡土,乡村收来的最新鲜的时令菜蔬,野菜竹笋,野生的鱼虾,土鸡,野鸭。南湖的菱角算得上最嘉兴特产,别地儿的菱角都是有两角或三角的,只有南湖的菱角是无角的,被称为无角菱,可惜现在并不是新鲜菱角的季节,无缘得见,只在“船菜”中吃到了白嫩的菱肉。
船菜”是禾帮菜中的经典,所谓船菜,其实就是把禾帮菜搬到游船上去吃,游船绕着禾城的运河水道缓缓滑行,进入南湖绕航一圈,入夜,在水道两旁梦幻的灯光下航行将近两个小时,一顿大餐,吃得眼花瞭乱,餐桌上,船舷外,目不暇给。未提箸,先垂涎;大快朵颐,停箸抬头,则忽尔狭长水巷,忽尔湖宽水阔,光影斑驳,分不清今夕何夕。
4.水乡西塘亦或乌镇
江南多水乡,当下,水乡古镇是江南旅游的重点,因旅游闻名天下的水乡,嘉兴独占两处,一是嘉兴桐乡的乌镇;一是嘉兴嘉善的西塘。嘉兴至西塘只须车行半个多小时,正值旅游高峰期,已经车水马龙,歌舞喧天,俨然繁华都市的闹市区。古镇水街灯笼摇曳,彩光闪烁,河道粼粼光影。河岸旧长廊,河上石拱桥,不管白天还是黑呀,仍是游人如织,欢声笑语。
穿桥过巷,摩了百单八肩,接了七十二踵,不过行了百余步。老木窗外霓虹闪烁,古额匾下灯红酒绿,酒吧间里推杯换盏,乐舞疯狂。到处是举着数码相机的人,对着河,对着桥,对着灯,对着房屋对着人,毫不吝啬地频按快门。好一派纸醉金迷,梦生醉死。
西塘亦或乌镇,都是江南繁华的一角缩影。亦或是那久远的历史,留在这人间的一抹痕迹。黑瓦青墙、大红灯笼、古河石桥,这物还在,那人还在吗?
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