1.酸酸甜甜好味道——余姚杨梅
余姚杨梅冠天下,从赤黑的,到浅红的,都好吃得不行,人家甜就算了,还乒乓球一样个子大,个子大就算了,还核小!乌种的“荸荠种”最为著名,产于余姚东部的三七市镇、丈亭镇一带。白杨梅也久负盛名,产于余姚西部马渚镇、牟山镇一带,上市时间较晚。每年6月26日左右,余姚会举办传统杨梅节。
【采摘时间】:6月中下旬至7月初,最好去梁弄等地采摘粉红种、荸荠种杨梅;6月18日开始,可以去丈亭、三七市、河姆渡、大隐等地采摘荸荠种杨梅;6月20日前后开始,可以去姚西北的临山、牟山、马渚等地,采摘西山白杨梅。
【自驾线路】:上海A4高速公路——杭浦高速——杭州湾大桥——余姚。基本为一条直线,很好开。
【采摘杨梅要注意】
1、采摘杨梅时一定要记得带深色长袖便装,防止蚊虫叮咬,避免被树枝划伤,便红色杨梅汁沾到衣服上也看不出来。
2、天气炎热,防晒霜、太阳帽、太阳镜必不可少。
3、鞋子最好要穿深色运动鞋,掉落的杨梅会把鞋子染成杨梅红色。
4、发紫的杨梅是熟透的,最好用剪刀将树枝部位轻轻剪断。
5、柄不能留长,以免在水果篮种“刺伤”其他杨梅。采摘时可以放一层杨梅铺垫一层树叶,避免磕磕碰碰。
6、杨梅长得越高越好吃,但采摘时不要爬得太高,应注意安全。
7、如想采摘长在树顶上的杨梅,最好向果园主讨根竹叉叉,把那根枝条小心扳过来即可下手,不过一定要小心,因为杨梅树枝特别脆很容易拗断,别惹果园主心疼;不要连枝采摘,这样会影响杨梅来年的生长;采杨梅时还要注意不要贪心地一次摘一把,而要一颗颗地摘。
【挑选杨梅小技巧】
颜色:鲜红,界面干燥
手感:软硬适中,表面有一粒粒果肉突起的比较新鲜
味道:甘甜没有余渣,不可有淡淡的酒味
温馨提示:杨梅买回家后需先用清水洗干净,然后在用盐水浸泡5—10分钟,把杨梅里面的白色虫子浸泡出来,处理后再吃哦,不要直接放冰箱里,里面的虫子要是被冻死了可就泡不出来了哦。
如果你的孩子不喜欢吃杨梅……】
1,冰镇杨梅:先将杨梅洗净,最好用盐水泡半个小时到一小时。在碗里倒入蜂蜜并加入凉开水搅拌开后倒入制冰盒内,冷冻两个小时。最后将冰块放在杨梅上,再放入冰箱冷藏半个小时就完成啦!在炎热的夏日,冰镇杨梅美味又解渴,可谓一举两得。
2,杨梅汤:杨梅用盐水泡10分钟后再用清水冲洗几遍后捞出,上面撒上一些白糖,腌十分钟。等到杨梅已经腌出糖水来了,就把杨梅倒进锅里(不要用铁锅),大火熬开后变小火,边煮边搅,继续再熬五分钟。完成后晾凉后装到瓶子入冰箱冰镇。
2.串串惹人爱——马陆葡萄
距离上海最近的马陆葡萄采摘点当然是“马陆葡萄公园”,唯一的以葡萄作为主题的公园。马陆葡萄主题公园坐落在嘉定区马陆镇东北角,这里的葡萄品种有“巨峰、红玫瑰、奶油葡萄”等,葡萄水分充足,肉质厚实滑润,甜而清香,很受欢迎。公园内有十大景观,全部和葡萄有关,采完了还能玩钓鱼,足以安排丰富的一日农家乐。
【采摘时间】:
6月21日至10月7日:马陆葡萄公园开放葡萄自采活动(门票30元/张)。凭门票自采葡萄享受8.5折优惠。
【自驾线路】:
A12嘉定出口-右转经嘉戬公路直行-右转至浏翔公路直行-左转沿大治路直行1公里。
【采摘葡萄要注意】
1. 采摘时最好穿上深色衣服,尽量避免与葡萄或枝条接触染上果汁。同时深色衣物也能防小虫叮咬。
2. 葡萄摘下来不可以直接往嘴里送,因为葡萄果实的糖份很高小虫或细菌容易附着在表面。
3. 教育小朋友应该珍爱葡萄果树,不要连枝采摘,因这样会影响葡萄来年的生长。
4. 采摘时,应用手或篮子托住葡萄下方再剪,以免葡萄掉在地上破碎。
3.水果皇后——蓝莓(松江乐莓园)
蓝莓个头小小的,很招孩子喜欢,一口一把,一盒蓝莓通常转眼就没了。所以走进蓝莓园,看到一颗颗硕大丰腴的蓝莓成串挂在枝头,小朋友肯定会wow地尖叫起来。松江蓝莓园305亩的园区内共种植了奥尼尔,密斯提,雷格西、布里吉塔等7个蓝莓品种。采摘园内,一片片的蓝莓展现在眼前,一串串蓝莓,紫绿相间,挂在枝头,令人眼馋。边采边吃,是乐莓园最大的特色。坚持“全人工”操作,除草等步骤全部由农民进行,杜绝使用农药,蓝莓从树枝上摘下后便能食用,对于那些习惯直接往嘴里送的孩子完全不用担心!
除了摘蓝莓,在休息区还推出了蓝莓冰激凌、蓝莓蛋糕等衍生产品。为了迎合孩子们的口味,每个孩子买票进入园区后,能够免费获赠一个蓝莓冰激凌。现场有糕点师制作蓝莓糕点,孩子们也可以现场DIY学习制作,烘培好的小点心也赠送给孩子们。
【采摘时间】:6月中旬-7月中旬
【价格参考】:采摘门票:采摘门票60元/张,身高1.3米以下儿童30元/张,身高2000px以下的儿童免门票费。园内可以无限畅吃,采摘带走的蓝莓按80元/斤称重。
现场有蓝莓酱、蓝莓汁、蓝莓慕斯、芝士蛋糕、蓝莓酒等供应。在蓝莓园采摘蓝莓后可以去玫瑰园用餐,凭采摘门票享受8.5折用餐优惠。
餐饮:中午可去玫瑰园赏花、吃饭。人均消费80—100元。(沿新五公路穿过叶新公路至五朱公路,前行约500米即到)也可以到周边西厍公路上的农家乐用餐。
其他活动:下午可去“归园田居”采摘有机蔬菜。免门票费,蔬菜10元/斤,享受8折优惠。(西厍公路约800米处)
地址:松江区泖港镇蔷薇娄路108号松江乐莓园(叶新公路新五公路)
【自驾线路】:1、G60沪杭高速新浜出口下右转沿叶新公路前行约7公里至新五公路左转,前行约2公里至蔷薇娄路右转,前行800米即到。
2、G1501泖港出口下,右转沿叶新公路行驶约2公里至黄桥公路右转,向北行驶约2公里左转至蔷薇娄路,前行约2.5公里即到。
【采摘蓝莓要注意】
1. 采摘的时候尽量不要伤及蓝莓树,否则会给蓝莓树打来巨大伤害,影响来年果实的产量和质量。
2. 在刚采摘的蓝莓上面有一层薄薄的白色类似于霜的东西,那是新鲜蓝莓果覆盖的一层果霜,很多采摘着可能会擦拭掉再去食用,其实这是一种错误的做法,果霜不但对人体没害,还有很大的营养价值。
3. 现在由于各种污染存在和化学肥料和农药的使用,购买的水果之类的东西都要先清洗之后再食用,很多采摘着可能也会这么做。其实这个完全没有必要,因为蓝莓从开花到果实成熟从不喷洒农药,采摘后,清除明显的灰尘即可食用。
4.消暑必备——南汇水蜜桃
说到水蜜桃,脑子里第一反应的就是南汇水蜜桃啦!南汇水蜜桃中的极品是蜜露桃,蜜露桃个头不大,通常每只在250g左右,但是皮薄汁多,鲜甜可口。南汇还有很出名的半斤桃,顾名思义一个桃子能重达半斤之多,可甜度不比蜜露桃。黄桃的采摘时间略晚,一般在7月后,黄桃个头大口感佳,也是绝对不能错过的桃中圣品~
【最佳采摘时间】: 6月-9月
【自驾路线】:南汇新场凤仙水蜜桃地址:浦东新区新场镇王桥村十组601号。交通:1. S20申江路出口往南开到沪南公路路口,到达冠郡大酒店附近 2. S2高速沪南公路出口下来后沿沪南公路往西走,到第一个红绿灯处大转弯,到达冠郡大酒店附近
【周边游玩景点】:新场古镇新场建镇约在南宋建炎二年(公元1128年),至今有800余年的历史,得名源于下沙盐场之南迁形成新的盐场,故名“新场”。中午吃饭时不妨到桃园里的饭店尝一尝“老八样”,体会一下农家菜的美味。南汇“老八样”是南汇很具特色的农家菜。有三黄鸡、走油肉、蹄膀、咸肉、红烧鸭、黑鱼、肉皮汤、香瓜塌饼等,饭则是咸酸饭(菜饭)。
【采摘桃子要注意】
1. 采摘时最好准备一顶帽子,采摘过程中难免会使桃树上的叶子掉落。
2. 桃子上面有毛,采摘后马上放进果篮以免刺手,不成熟的桃子不要去摸,水蜜桃很容易碰伤。
3. 采摘的时间一般在下午5-6点,是桃农为了第二天去卖桃子经常用的时间段。这个时间段摘下的桃子糖分充足,颜色鲜艳。
4. 如果在下午采摘,晚上趁新鲜送给亲朋好友,桃子在盒子里存放一夜,第二天早上打开,香气可以弥漫整个房间。
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